Krisis Bawang Merah Karena Tidak Ada Gudang Pendingin
- Thursday, Mar 21 2013
- Written by Fetika Andriyani
- Hits: 402
RRI-Jogja News/L-06, Persoalan krisis bawang merah sehingga menyebabkan harga nya melonjak tinggi saat ini disebabkan salah satunya karena tidak adanya gudang penyimpanan bawang merah.
Kondisi ini menyebabkan petani langsung menjual hasil panen, meski harga jual rendah. Sedangkan saat tak musim panen raya seperti sekarang terjadi kelangkaan.
Dekan Fakultas Pertanian UGM Jamhari mengatakan pemerintah seharusnya membangun gudang penyimpan bawang merah yang difasilitasi cold storage atau alat pendingin.
Dengan melakukan tunda jual maka harga bawang akan mudah dikontrol. Menurut Jamhari Keberadaan gudang penyimpan bawang merah penting sebagai manajemen pengaturan suplai bawang merah.
Gudang penyimpan bawang merah, mampu mengendalikan harga bawang merah. Sebab, gudang tersebut bisa mempertahankan bawang merah dalam waktu cukup lama bila dibanding dengan penyimpanan secara tradisional yang tidak bertahan lama.
Jamhari juga mengatakan selain gudang penyimpanan pemerintah juga harus memikirkan tata kelola bawang merah berupa subsidi untuk petani saat bawang berada dalam masa penyimpanan.
Tata kelola bawang merah sangat diperlukan untuk mengatasi permainan harga bawang sebagaimana yang terjadi saat ini.
Dengarkan Podcast Berita :
Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.
