Produsen Jajanan Kulon Progo Kewalahan
- Tuesday, Dec 25 2012
- Written by Wuri Damaryanti
- Hits: 58
RRI-Jogja News/L-13, Libur panjang natal, menjadi berkah sendiri bagi produsen oleh oleh khas Kulon Progo. Salah satunya, jenang madusirat Bu Hadi di Gadingan Wates Kulon Progo.
Pemilik Usaha - Bu Hadi kepada RRI hari ini mengatakan, pada musim liburan ini, permintaan jenang madusirat khas Kulon Progo yang diproduksinya, meningkat tajam. Bahkan tidak semua permintaan dapat terpenuhi.
Pada musim liburan ini, permintaan jenang madu sirat yang sudah diproduksi sejak tahun 70-an ini, jauh diatas produksinya sehari hari. namun karena keterbatasan tenaga kerja, dan sengaja tidak merekrut pekerja tambahan, demi mempertahankan kualitas produksi, yang dilakukan secara tradisional, pihaknya hanya mampu memenuhi permintaan hingga tiga kali lipat dari produksi harian, dari 500 kemasan pada hari hari biasa, menjadi 1500 kemasan pada liburan ini.
Sementara itu, salah satu pembeli - Tri mengaku membeli makanan khas jenang madusirat untuk menjamu keluarga yang datang dari luar kota, dan sekaligus sebagai oleh oleh untuk tamu saat pulang nanti.
Madusirat ini menjadi menu favorit, karena rasanya yang khas, dan berbeda dengan jenang jenang ketan lainnya, karena adanya serutan kelapa yang terasa saat dinikmati.
Dengarkan Podcast Berita :
Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.
